Gosto dos Tomates mais verdes que maduros.
Há dias havia uns quantos tomates maduros no frigorífico, como não gosto de estragar, fiz polpa.
Ingredientes:
- 4 dentes de alho:
- 5 cebolas;
- 25 gr de salsa (opcional);
- 5 pés de cebolinho (opcional);
- 1 malagueta(opcional);
- 40 gr de azeite;
- 1,5kg de tomates bem maduros com pele e sementes.
Preparação:
Colocar no copo da bimby todos os ingredientes, EXCEPTO os tomates e triturar 5 Seg. / Vel. 5.
Programar 4 min / Varoma / Vel. 1.
Acrescentar os tomates e triturar 6 Seg. / Vel 5.
Programar 30 min / Varoma / Vel 1. Substituir o copo media pelo cesto para evitar salpicos.
Se não gostar de encontrar pedaços, programe 30 Seg. / Vel. 7.
Como não usamos muita polpa cá em casa, coloquei-a em cuvetes e congelei, assim, está sempre pronta a usar e não se estraga.